Hai vườn trà cuối cùng ở châu Âu

Trên một sườn đồi xanh phía trên bờ biển, những luống trà mọc thành hàng thẳng chạy xuống biển. Chúng gọn gàng gần như một bức vẽ. Polly đậu xuống bức tường đá và nhìn ra. Đây là một trong hai nơi duy nhất còn trồng trà ở châu Âu, và là nơi duy nhất khách có thể vào thăm.

Trang trại bắt đầu năm một nghìn tám trăm tám mươi ba. Trước đó đảo trồng cam, nhưng một loại bệnh đã giết chết cây cam. Người trồng cần thứ gì đó mới cho đất núi lửa, nên họ đưa cây trà và những cỗ máy Anh cũ về. Cả hai vẫn được dùng đến hôm nay, khiến đây là trang trại trà lâu đời nhất châu Âu.

Trong xưởng nhỏ, những cỗ máy sắt hơn một trăm tuổi vẫn vò và sấy lá trà. Công nhân vẫn hái lá non bằng tay, vì lá non cho trà ngon nhất. Ở đây không dùng thuốc trừ sâu, một quy tắc người trồng theo từ đầu.

Polly đi dọc một hàng trà ấm. Lá trà thoảng mùi cỏ sau mưa. Năm thế hệ nhà nông đã chăm sóc sườn đồi này, qua từng vụ thu hái.