The Last Two Gardens in Europe

On a green hillside above the coast, rows of tea bushes grew in neat lines down to the sea. They looked almost as tidy as a drawing. Polly landed on a stone wall and looked out. This is one of only two places left in Europe that still grows tea, and the only one people can visit.

Trên một sườn đồi xanh phía trên bờ biển, những luống trà mọc thành hàng thẳng chạy xuống biển. Chúng gọn gàng gần như một bức vẽ. Polly đậu xuống bức tường đá và nhìn ra. Đây là một trong hai nơi duy nhất còn trồng trà ở châu Âu, và là nơi duy nhất khách có thể vào thăm.

The farm began in eighteen eighty-three. Before that, the island grew oranges, but a disease killed the orange trees. The growers needed something new for the volcanic soil, so they brought in tea plants and old English machines. Both are still used today, which makes this the oldest tea farm in Europe.

Trang trại bắt đầu năm một nghìn tám trăm tám mươi ba. Trước đó đảo trồng cam, nhưng một loại bệnh đã giết chết cây cam. Người trồng cần thứ gì đó mới cho đất núi lửa, nên họ đưa cây trà và những cỗ máy Anh cũ về. Cả hai vẫn được dùng đến hôm nay, khiến đây là trang trại trà lâu đời nhất châu Âu.

Inside the small factory, iron machines more than a hundred years old still roll and dry the leaves. Workers still pick the newest leaves by hand, because the youngest leaves make the best tea. No pesticides are used here, a rule the growers have followed since the very start.

Trong xưởng nhỏ, những cỗ máy sắt hơn một trăm tuổi vẫn vò và sấy lá trà. Công nhân vẫn hái lá non bằng tay, vì lá non cho trà ngon nhất. Ở đây không dùng thuốc trừ sâu, một quy tắc người trồng theo từ đầu.

Polly walked along a warm row of tea plants. The leaves smelled like grass after rain. Five generations of growers had cared for this hillside, one harvest at a time.

Polly đi dọc một hàng trà ấm. Lá trà thoảng mùi cỏ sau mưa. Năm thế hệ nhà nông đã chăm sóc sườn đồi này, qua từng vụ thu hái.