Nafaka ya Siku Tisini

Baa ya Kirkwall ilikuwa na meza tano na moto, na mlango wake ulifunguka moja kwa moja kwenye barabara ya mawe ya kijivu yenye kanisa kuu juu yake. Polly akachukua meza iliyo karibu zaidi na joto, kwa sababu baada ya siku nzima majini hakuna meza nyingine. "Naweza kuona menyu?" akauliza, akapewa karatasi yenye vitu vichache kuliko alivyotegemea, na vingi vyake vikiwa vya hapa.

"Waweza kunipendekezea chakula kizuri?" Mmiliki alikuwa korongo, ndege aliyeumbwa kwa ajili ya kusimama nyuma ya kaunta, naye akapendekeza bannock bila kusita. Bere ni shayiri ambayo wameilima hapa kwa karne nyingi, nafaka yenye safu sita ambayo wakati mwingine huitwa shayiri ya siku tisini kwa sababu hukomaa haraka vya kutosha kumalizika ndani ya kiangazi cha kaskazini. Ikisagwa kuwa unga wa bere, hutengeneza bannock bapa na nyeusi yenye ladha ya shamba lililoizaa.

"Je, mna vyakula vya mboga?" Polly akauliza, naye korongo akaonyesha tena mstari uleule kwenye karatasi. Bannock, siagi, na crowdie, jibini laini na jipya ambalo mashamba yameyatengeneza siku zote. Nafaka hiyohiyo ina maisha ya pili upande mwingine wa mji, kiwandani cha wiski kilicho chini ya mnara, kinachofanya kazi tangu mwaka elfu moja mia saba tisini na nane, ambako barabara nzima hunukia kimea cha joto asubuhi inayofaa.

"Tafadhali, tunaweza kupata bili?" Polly akasema sahani ilipokwisha, naye korongo akachukua muda wake kuileta, jambo ambalo ni sifa njema. Nje, upepo ulikuwa umepungua hadi kiwango ambacho visiwa hivi hukiita utulivu. Polly akatembea juu ya barabara ya kijivu akipita mawe mekundu ya kanisa kuu, akiwa na ladha ya hali ngumu ya hewa kwenye kaakaa lake.