大声吸面才有礼貌

在很多地方，吃东西发出很大的声音是失礼的。在日本，吃面的时候，出声地吸溜反而是礼貌。

这么做是有道理的。吸溜会把空气和面一起吸进来，很快让滚烫的汤变凉。它还能在你吃的时候把更多香气和味道送到鼻子里，就像人们品酒前要先闻一闻。响亮的吸溜声甚至能告诉厨师，你吃得很满意。

这个习惯很久以前就有了，那时面是街头的快餐，人们站着很快地吃完。下次在这样的地方吃面，你不妨自己试试。在这里，出一点声音不是没规矩。那是一种称赞。