Сьорбайте голосно, це ввічливо

У багатьох країнах голосно сьорбати за столом неввічливо. В Японії, коли ви їсте локшину, сьорбання навпаки вважається ввічливим.

На це є вагомі причини. Сьорбання затягує повітря разом із локшиною, і гарячий бульйон швидко охолоджується. Воно також доносить більше запаху й смаку до носа, схоже на те, як вино нюхають перед тим, як скуштувати. А ще голосне сьорбання може сказати кухарю, що страва вам смакує.

Ця звичка з'явилася давно, коли локшина була швидкою вуличною їжею і люди їли поспіхом, стоячи. Наступного разу, коли їстимете локшину в такому місці, спробуйте самі. Трохи шуму тут не поганий тон. Це комплімент.