Húp thật to, thế mới lịch sự

Ở nhiều nơi, húp đồ ăn thành tiếng bị coi là bất lịch sự. Ở Nhật Bản, khi ăn mì, húp thành tiếng lại là lịch sự.

Chuyện đó có lý do hẳn hoi. Húp mì kéo theo không khí vào cùng sợi mì, giúp nước dùng nóng nguội đi nhanh. Nó cũng đưa nhiều mùi và vị lên mũi bạn hơn trong lúc ăn, giống như cách người ta ngửi rượu vang trước khi nếm. Tiếng húp to còn có thể cho người nấu biết rằng bạn đang ăn ngon miệng.

Thói quen này có từ lâu, khi mì còn là món ăn đường phố và người ta vừa đứng vừa ăn vội. Lần tới ăn mì ở một nơi như vậy, bạn hãy thử xem. Một chút tiếng động ở đây không phải là vô duyên. Đó là một lời khen.