La fleur de sel

La journée était chaude et calme. Le soir, les bassins étaient plats et tranquilles. Polly s'est arrêtée au bord d'un bassin et elle a attendu.

The day was hot and still. In the evening, the pools were flat and quiet. Polly stood at the edge of a pool and waited.

Puis de fins cristaux blancs ont poussé sur l'eau. Ils ressemblaient à du givre. Les sauniers appellent cela la fleur de sel. Elle vient seulement les jours calmes et chauds. C'est le sel le plus fin de tous.

Then thin white crystals grew on the top of the water. They looked like frost. The workers call them the flower of salt. They come only on calm, warm days. This is the finest salt of all.

Un saunier est venu avec un filet fin sur un long cadre de bois. Il a pris les fleurs blanches très doucement. Polly s'est assise au bout du cadre et elle a regardé.

A worker came with a fine net on a long wooden frame. He lifted the white flowers very gently. Polly sat on the end of the frame and watched.

Le soleil s'est couché. Les bassins sont devenus roses et orange. Un tout petit cristal était sur une plume de Polly. Elle l'a goûté. Il avait le goût de la mer et du soleil.

The sun went down. The pools turned pink and orange. One tiny crystal sat on Polly's feather. She tasted it. It tasted of the sea and the sun.