Os Dois Últimos Jardins da Europa

Numa colina verde junto ao mar, fileiras de pés de chá cresciam em linhas certinhas. Polly pousou num muro e olhou para as plantas. Esta é uma das duas únicas quintas de chá que restam em toda a Europa.

A quinta começou em mil oitocentos e oitenta e três. Antes disso, a ilha produzia laranjas. Uma doença matou as laranjeiras. Então os produtores plantaram chá. Ainda hoje usam as mesmas máquinas antigas.

Dentro da fábrica, máquinas antigas enrolam e secam as folhas. Os trabalhadores colhem as folhas novas à mão. As folhas novas dão o melhor chá. Aqui não se usam produtos maus.

Polly passeou junto aos pés de chá. Cheiravam a erva fresca. Uma mesma família de produtores cuida desta colina há muito tempo.