La ciudad que pone oro en el helado

Este helado lleva oro de verdad. Mándaselo a tu amiga más golosa. En Japón hay una ciudad antigua llamada Kanazawa. Allí compras un helado normal y alguien le envuelve una lámina entera de oro.

El oro se bate hasta quedar plano. Es más fino que un pelo. Se mueve con el soplo de aire más pequeño, así que los trabajadores tienen que ir despacio, en silencio, y no pueden respirar cerca. Casi todo el pan de oro de Japón se hace en esta única ciudad, y aquí se lleva haciendo más de cuatrocientos años.

Se puede comer. El oro no hace daño y casi no tiene sabor. Así que el helado sabe a helado. Solo parece un tesoro. La gente lo levanta, le da la luz y la calle entera se gira a mirar. Luego se lo comen demasiado despacio, o el viento lo encuentra, y el oro se resbala hasta la carretera, y todo el mundo se ríe.