치즈만 받는 은행

이 은행은 치즈만 받아요. 은행이 이보다 더 이상해질 수는 없다고 생각하는 사람에게 보내세요. 이탈리아 북부의 언덕에는 오십만 개가 넘는 치즈 덩어리를 보관한 금고를 가진 은행이 있습니다.

그 치즈는 파르미지아노 레지아노이고, 주인은 지역 낙농가들이에요. 치즈가 몇 년 동안 숙성되어 팔릴 때까지 기다리는 대신, 농가는 치즈 덩어리를 그대로 은행에 담보로 맡기고, 은행은 그 가치의 큰 몫을 곧바로 현금으로 내줍니다.

대출이 진행되는 동안 은행은 치즈를 직접 보관하고 숙성시켜요. 하나하나 상태를 확인하고, 도서관의 책처럼 돌려 가며 관리합니다. 마침내 치즈가 제값에 팔리면 농가는 대출을 갚고, 다음 수확과 함께 같은 일이 다시 시작돼요.