La banque qui n'accepte que du fromage

Cette banque n'accepte que du fromage. Envoie ça à qui pense que la banque ne peut pas devenir plus bizarre. Dans les collines du nord de l'Italie, une banque garde dans son coffre plus d'un demi-million de meules de fromage.

Ce fromage est du Parmigiano Reggiano, et il appartient aux producteurs laitiers du coin. Au lieu d'attendre des années que le fromage vieillisse et se vende, les producteurs remettent leurs meules directement à la banque en garantie d'un prêt, et la banque leur verse aussitôt une grande partie de leur valeur.

Pendant toute la durée du prêt, la banque stocke et affine elle-même les meules, contrôlant chacune d'elles et les faisant tourner comme dans une bibliothèque de fromage. Quand le fromage se vend enfin au prix fort, le producteur solde son prêt, et tout le système recommence avec la récolte suivante.