The Lunch a Whole Country Eats

It is just after midday. The street is quiet now. Shops close early for lunch. One small restaurant is full of people.

Щойно минув полудень. На вулиці тепер тихо. Крамниці зачиняються рано на обід. Один маленький ресторан повний людей.

In the Dominican Republic, lunch is the big meal. The plate has rice, beans, chicken, and salad. People call it la bandera. That means the flag.

У Домініканській Республіці обід є найважливішим прийомом їжі за день. На тарілці рис, квасоля, курка і салат. Люди називають цю страву "ла бандера". Це означає прапор.

Timing matters, not the food. At three, the food is gone. Eat when everyone eats. Then have a small coffee and go back outside.

Головне тут: час, а не сама їжа. О третій їжі вже нема. Їж тоді, коли їдять усі. Потім випий трохи кави і йди назад надвір.