Where Coffee Comes From

Many people drink coffee in the morning, but few know where it comes from. Coffee grows on a green plant with shiny leaves. The plant likes warm weather near the middle of the world. People say the first coffee plants grew long ago in Ethiopia, in Africa.

Nhiều người uống cà phê vào buổi sáng, nhưng ít ai biết nó đến từ đâu. Cà phê mọc trên một loại cây xanh với lá bóng. Loại cây này thích thời tiết ấm gần khu vực giữa thế giới. Người ta nói rằng những cây cà phê đầu tiên mọc từ rất lâu trước ở Ethiopia, châu Phi.

The plant grows small fruits called cherries. The cherries start green and slowly turn bright red. Inside each red cherry there are two little seeds. People pick the ripe cherries by hand and take out the seeds, which we call coffee beans.

Cây cho ra những quả nhỏ gọi là quả cà phê. Quả bắt đầu màu xanh và từ từ chuyển sang màu đỏ tươi. Bên trong mỗi quả đỏ chín có hai hạt nhỏ. Người ta hái những quả chín bằng tay và lấy hạt ra, thứ mà chúng ta gọi là hạt cà phê.

Next, the green beans dry in the sun for many days. Then people roast them with heat until they turn dark brown and smell wonderful. Finally, someone grinds the beans and adds hot water. After a long trip from the farm, the coffee is ready to drink.

Tiếp theo, những hạt cà phê xanh được phơi khô dưới nắng trong nhiều ngày. Sau đó người ta rang chúng bằng nhiệt cho đến khi chúng chuyển sang màu nâu sẫm và tỏa mùi thơm tuyệt vời. Cuối cùng, ai đó xay hạt cà phê và thêm nước nóng vào. Sau một hành trình dài từ nông trại, cà phê đã sẵn sàng để thưởng thức.