Από Πού Έρχεται ο Καφές

Πολλοί άνθρωποι πίνουν καφέ το πρωί, αλλά λίγοι ξέρουν από πού έρχεται. Ο καφές μεγαλώνει σε ένα πράσινο φυτό με γυαλιστερά φύλλα. Το φυτό αγαπάει τον ζεστό καιρό, κοντά στη μέση του κόσμου. Οι άνθρωποι λένε ότι τα πρώτα φυτά καφέ μεγάλωσαν πολύ παλιά στην Αιθιοπία, στην Αφρική.

Many people drink coffee in the morning, but few know where it comes from. Coffee grows on a green plant with shiny leaves. The plant likes warm weather near the middle of the world. People say the first coffee plants grew long ago in Ethiopia, in Africa.

Το φυτό κάνει μικρούς καρπούς που τους λέμε κεράσια. Τα κεράσια ξεκινούν πράσινα και σιγά σιγά γίνονται κόκκινα. Μέσα σε κάθε κόκκινο κεράσι υπάρχουν δύο μικροί σπόροι. Οι άνθρωποι μαζεύουν τα ώριμα κεράσια με το χέρι και βγάζουν τους σπόρους, που τους λέμε κόκκους καφέ.

The plant grows small fruits called cherries. The cherries start green and slowly turn bright red. Inside each red cherry there are two little seeds. People pick the ripe cherries by hand and take out the seeds, which we call coffee beans.

Μετά, οι πράσινοι κόκκοι στεγνώνουν στον ήλιο για πολλές μέρες. Έπειτα οι άνθρωποι τους ψήνουν με ζέστη μέχρι να γίνουν σκούροι καφέ και να μυρίζουν υπέροχα. Στο τέλος, κάποιος αλέθει τους κόκκους και βάζει ζεστό νερό. Μετά από ένα μεγάλο ταξίδι από το χωράφι, ο καφές είναι έτοιμος να τον πιούμε.

Next, the green beans dry in the sun for many days. Then people roast them with heat until they turn dark brown and smell wonderful. Finally, someone grinds the beans and adds hot water. After a long trip from the farm, the coffee is ready to drink.