भोर में ज़मीन के नीचे दबाया गया रात का खाना

एक छोटी झील के पास पॉली ने गहरे गड्ढों के बग़ल में बड़े बर्तन देखे। एक रसोइए ने रस्सी से हर गड्ढे में एक बर्तन रखा। पॉली देखती रही।

हर बर्तन में गोश्त और सब्ज़ियाँ थीं। नीचे की ज़मीन ज्वालामुखी से गर्म है। यहाँ आग नहीं है। खाना सिर्फ़ धरती की गर्मी से पकता है।

बर्तन छह या सात घंटे ज़मीन में रहते हैं। लोग इस बीच घूमने चले जाते हैं। फिर वे खाना लेने वापस आते हैं।

पहला बर्तन खुला तो भाप निकली। उससे बहुत अच्छी महक आई। पॉली ने रसोइए को उसे ख़ुशी से ले जाते देखा।